OLIVIERS & CO – RESPONSABLE BOUTIQUE

• Poste : Responsable de boutique
• Contrat : CDI – 35h/semaine
• Prise de poste : Dès que possible

Si vous êtes passionné.e par la gastronomie et que vous avez une expertise dans les métiers de la vente et du conseil, alors notre offre est faite pour vous !

Depuis 26 ans, Oliviers & Co développe une expérience unique pour ses clients, leur faisant partager le meilleur de la cuisine méditerranéenne et de son produit le plus symbolique, l’huile d’olive.

Nous recherchons actuellement un.e Responsable de boutiques spécialisées en épicerie fine, en contrat à durée indéterminée.

Rejoignez-nous et utilisez vos compétences pour offrir à nos clients une expérience inoubliable chez Oliviers & Co !

Les missions sont les suivantes :

Gestion d’équipe

• Organiser les plannings, y compris les congés et les récupérations, pour assurer une présence commerciale optimale,
• Participer au recrutement de l’équipe en collaboration avec le responsable de réseau,
• Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs selon un plan préétabli,
• Motiver et animer les équipes de vente en se basant sur les objectifs et les indicateurs de performance,
• Expliquer le plan marketing et assurer une communication interpersonnelle efficace,
• Organiser, suivre, piloter, évaluer et contrôler l’activité de l’équipe,
• Proposer et mettre en place des actions de formation pour le développement des compétences de l’équipe,
• Gérer tous les entretiens de management nécessaires,
• Favoriser la participation active et la collaboration de tous les membres de l’équipe pour créer un esprit d’équipe solide,
• Communiquer les savoir-faire et les savoir-être nécessaires pour la vente et le merchandising

Animation commerciale

• Atteindre les objectifs commerciaux fixés pour la boutique,
• Animer et respecter les procédures de dégustation,
• Appliquer la politique commerciale et les directives de la hiérarchie,
• Assurer l’activation commerciale du plan marketing au sein de la boutique,
• Participer à l’animation commerciale du quartier ou du centre commercial,
• Proposer des actions commerciales pour promouvoir la boutique dans sa zone de chalandise

Gestion d’un point de vente alimentaire

• Planifier et analyser les ventes, réaliser un reporting hebdomadaire et les supports demandés,
• Veiller au respect et à l’explication des procédures en vigueur dans la boutique,
• Gérer la caisse et le fonds de caisse, ainsi que les différentes formes de règlement conformément aux procédures en place,
• Assurer l’hygiène et la sécurité alimentaire dans la boutique,
• Gérer les stocks en suivant la politique de gestion et les dates limites de consommation,
• Effectuer les inventaires hebdomadaires et mensuels,
• Passer les commandes en fonction des besoins, des stocks et des ventes,
• Réceptionner les livraisons,
• Respecter et faire respecter les consignes de sécurité du point de vente

La liste de ces missions n’est pas exhaustive, car l’évolution du personnel, des produits et de l’organisation peut entraîner des missions supplémentaires.